في الوقت الذي يتحدث فيه العديد من خبراء التغذية، عن فوائد شعر الذرة، الذي لا يلقي له الناس عادة أي اهتمام، يحذر آخرون من أضرار قد تخفى على الكثيرين، وعلى كل الأحوال لا بد من معرفة طرق استخدام هذا العقار الطبيعي، لأنه ليس من ضمن قائمة المأكولات التقليدية، ولا بد من استشارة الطبيب.
فوائد شعر الذرة
تخفيض مستويات السكر في الدم، والمساعدة على السيطرة عليها، عن طريق زيادة مستويات الأنسولين في الدم.
تعزيز صحة الكلى، عن طريق المساعدة على علاج التهاب المثانة، والمسالك البولية، وتقليل أو منع تكون حصى الكلى، واضطراب البروستاتا، إضافة إلى دوره في علاج التبول اللاإرادي، بسبب تأثيره المهدئ المرخي لبطانة المثانة.
يحتوي شعر الذرة على العديد من المركبات الفينولية، خاصةً مركبات الفلافونويد التي تمنحه خصائص مضادة للأكسدة، ومقاومة للالتهابات، مما يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يساهم شعر الذرة في تكسير الخلايا الدهنية، ويساعد على التحكم بالوزن وإنقاصه.
يقلل شعر الذرة من ارتفاع ضغط العين، ولكن لاتزال هناك حاجة لإثبات مدى فعاليته، عن طريق التجارب السريرية، والبحوث العلمية.
يساهم تناول شعر الذرة في خفض ضغط الدم، عند تناوله بالتزامن مع الأدوية الخافضة للضغط، ولكن لاتزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات العلمية، لإثبات مدى فعاليته.
يعزز شعر الذرة عملية الهضم، عن طريق إطلاق الإنزيمات الهاضمة، مما يجعل عملية الهضم أكثر فعالية، ويحسن من امتصاص العناصر الغذائية.
طرق الاستخدام
وبالنظر إلى أن شعر الذرة ليس من مكونات مائدتنا التقليدية، فلا بد من معرفة كيفية تحصيل فوائده.
وبما أن فوائد شعر الذرة متنوعة، وتساعد على التخفيف من أعراض بعض الأمراض أو علاجها، فمن المهم معرفة كيفية الاستخدام الصحيحة لشعر الذرة، وهذه إحدى طرق تحضير شاي شعر الذرة النافع بإذن الله:
المكونات
كوبان من الماء البارد.
2 ملعقة كبيرة من شعر الذرة المجفف.
ملعقة صغيرة من العسل.
طريقة التحضير
وضع كوبي الماء وملعقتين كبيرتين من شعر الذرة المجفف في وعاء.
وضع الوعاء على النار حتى يغلي.
تخفيض درجة الحرارة تحت الوعاء وترك المزيج على نار هادئة.
ترك المزيج لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
ترك الشاي منقوعًا لمدة 30 دقيقة أخرى.
إضافة ملعقة صغيرة من العسل حسب الرغبة.
وهنا نصل إلى نقطة المحاذير، فتعتمد الكمية المسموح بتناولها من شعر الذرة، على عدة عوامل كالعمر والوضع الصحي وغيرها، وحتى الآن لا يوجد معلومات كافية تحدد الكمية الآمنة من شعر الذرة، لذلك يفضل استشارة الطبيب بشكل دوري، قبل استخدام شعر الذرة، للتأكد من مدى أمنها بناءً على الوضع الصحي، لكل شخص على حدة.
تحذيرات
بعد أن استعرضنا أبرز فوائد شعر الذرة وطريقة الاستخدام، يفضل قبل استخدامه التعرف إلى أبرز التحذيرات، ومنها:
يعد شعر الذرة آمنًا عند استخدامه من قبل النساء الحوامل، لكن ضمن كميات محدودة وباستشارة الطبيب، لأن تناول كميات كبيرة من شعر الذرة، يحفز الرحم، ويسبب الإجهاض.
يسبب فرط تناول شعر الذرة، لدى المصابين بداء السكري خطرًا عليهم، نتيجة خفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير.
يفضل تجنب الإكثار من تناول شعر الذرة لدى المصابين بنقص البوتاسيوم في الدم، نظرًا لخصائصه التي تخفض مستويات البوتاسيوم، مما قد يؤدي إلى تفاقم الوضع الصحي للمريض.
يتسبب استخدام المستحضرات التي تحتوي على شعر الذرة، في حدوث طفح جلدي، واحمرار جلدي، لدى المصابين بحساسية الذرة.
